Description
Nom :Suivi des Fées VDFCuvée :Millésime :2020Bouteille :75clSituation et exposition :Terroir argileuxProduction :biologiquebtAlcool (%) :14%Cépage(s) : Merlot : 65%Cabernet Sauvignon : 35%Vinification :rendement à 35hl/haVendanges manuelles Fermentation des deux cépages séparément en cuve bétonassemblage après 3 semaines élevage sur lies de 6 mois Dégustation :Vue : robe profonde aux reflets pourpresNez : fruits noirsBouche : généreux. Tanins soyeuxFinale : persistanteGarde :Boire de : 2020Boire jusqu’à : 2025Apogée de : 2022Apogée jusqu’à : 2024Service :17° à 18°CAccompagnement suggéré :viandes en sauce ou fromagesRécompense(s) et avis des experts :Restaurant(s) où l’on peut trouver ce vin à la carte :Recette(s) suggérée(s) : Appellation viticole Vin de FranceHISTOIRE ET PAYSAGEVin De France, anciennement Vin De Table, est une dénomination qui désigne les vins sans orginine géographique.On y retrouve par exemple des vins qui ne peuvent pas entrer dans une appellation plus précise car ils n’en respectent pas le cahier des charges.ZONE DE PRODUCTIONLES CEPAGESCARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUESGASTRONOMIE Domaine viticole Domaine du BoironPRESENTATION DU DOMAINE Région viticole Sud OuestPrésentation du Sud-Ouest