Description
Nom :Coste Joulène -Cuvée :Millésime :2018Bouteille :75clSituation et exposition :Production :biologique naturebtAlcool (%) :13%Cépage(s) : Syrah : 100%Vinification :Vendange manuelleMacération pré fermentaire à froid pendant 6jours9 mois d’élevage en demi-muids (600l)Uniquement 1500 bouteillesDégustation :Vue : robe profonde, notes violacéesNez : petits fruits noirs et violetteBouche : tanins fins et structurantFinale : sur la fraîcheurGarde :Boire de : 2020Boire jusqu’à : 2028Apogée de : 2022Apogée jusqu’à : 2026Service :16-18°Accompagnement suggéré :gibier, viande rouge (braisée), fromageRécompense(s) et avis des experts :Restaurant(s) où l’on peut trouver ce vin à la carte :Recette(s) suggérée(s) : Appellation viticole IGP CevennesHISTOIRE ET PAYSAGEZONE DE PRODUCTIONLES CEPAGESCARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUESGASTRONOMIE Domaine viticole Domaine Le Breton VialPRESENTATION DU DOMAINE Région viticole RhônePrésentation de la vallée du Rhône