IGP Cévennes, Baltazar, Domaine le Breton Vial 2019

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Description

 Nom :Baltazar -Cuvée :Millésime :2019Bouteille :75clSituation et exposition :Production :biologique naturebtAlcool (%) :13%Cépage(s) :   Grenache : 100%Vinification :Vendange manuelleMacération courteaucun intrant utilisé, mise à part une très faible dose de sulfites à la mise en bouteilleDégustation :Vue : robe profonde, notes violacéesNez : Fruits noirs et épicesBouche : En bouche un bel équilibre et beaucoup de rondeurFinale : sur la fraîcheurGarde :Boire de : 2022Boire jusqu’à : 2028Apogée de : 2022Apogée jusqu’à : 2026Service :16-18°Accompagnement suggéré :magret de canard, viande rouge (braisée), fromageRécompense(s) et avis des experts :Restaurant(s) où l’on peut trouver ce vin à la carte :Recette(s) suggérée(s) : Appellation viticole IGP CevennesHISTOIRE ET PAYSAGEZONE DE PRODUCTIONLES CEPAGESCARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUESGASTRONOMIE Domaine viticole Domaine Le Breton VialPRESENTATION DU DOMAINE Région viticole RhônePrésentation de la vallée du Rhône